हाइपोकैलोरिक आहार क्या है

हाइपोकैलोरिक आहार वह है जिसमें दिन भर में खपत की गई कैलोरी की तुलना में कम कैलोरी होती है। इस प्रकार की भोजन योजना बनाते समय हमें दैनिक कैलोरी खर्च के बारे में सोचना चाहिए, कारकों की एक विस्तृत श्रृंखला को ध्यान में रखते हुए: आयु, जीवन शैली, आदि।

इसकी गणना बेसल मेटाबोलिक खर्च को जोड़कर की जाती है, जिसे जीव को जीवित होने के साधारण तथ्य से पता चलता है, और दैनिक शारीरिक गतिविधि और खेल अभ्यास द्वारा खर्च की जाने वाली कैलोरी।

कम कैलोरी भोजन के लाभ को हाइपोकैलोरिक आहार के रूप में जाना जाता है, जिसका कोई विपरीत प्रभाव नहीं होता है। और यह विशेष रूप से मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित है, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग के जोखिम, स्लीप एपनिया और मधुमेह, दूसरों के बीच में।

एक हाइपोकैलोरिक आहार में यह इतना महत्वपूर्ण है कि खाद्य पदार्थ जो उन्हें तैयार करने के तरीके के रूप में खपत होते हैं। विशेषज्ञ स्टीमिंग, उबलने या स्टू करने की सलाह देते हैं। फ्राइंग से बचना महत्वपूर्ण है, क्योंकि कैलोरी 70% तक बढ़ जाती है।

हाइपोकैलोरिक आहार में खाद्य पदार्थ

कम-कैलोरी आहार योजना में फलों और सब्जियों दोनों के उपभोग को प्रोत्साहित करना चाहिए। वे विटामिन जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों के एक महान योगदान के साथ खाद्य पदार्थ हैं। इसके अलावा, वे शरीर के जलयोजन का पक्ष लेते हैं। यह सब करने के लिए हमें यह जोड़ना चाहिए कि उनका कैलोरी सेवन कम से कम हो।

मछली, विशेष रूप से नीला, हाइपोकैलोरिक आहार में भी बहुत उपयुक्त भोजन है। एक न्यूनतम कैलोरी सामग्री के अलावा, यह ओमेगा -3 फैटी एसिड में बहुत समृद्ध है, जो हृदय स्वास्थ्य का काफी हद तक ध्यान रखते हैं। इसमें पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला भी है जो शरीर के समुचित कार्य की देखभाल करती है।

हाइपरप्रोसेसर खाद्य पदार्थ, जैसे स्नैक्स या मिठाई, से बचना चाहिए क्योंकि वे बड़ी मात्रा में कैलोरी प्रदान करते हैं। इसके अलावा, कई मामलों में वे खाली कैलोरी हैं क्योंकि उनका पोषण मूल्य बहुत खराब है। वे तृप्ति उत्पन्न नहीं करते हैं, इसलिए वे केवल शरीर में कैलोरी जोड़ते हैं। स्वस्थ भोजन योजना में इस तरह के भोजन का सेवन नहीं किया जाना चाहिए।

ऐसा ही शराब के साथ होता है। इसमें अल्कोहल की मात्रा बहुत अधिक होती है और यह संतृप्त नहीं होता है क्योंकि यह तरल होता है और इसे चबाने की आवश्यकता नहीं होती है। इसीलिए इसके सेवन की सलाह भी नहीं दी जाती है।