पेकान नट्स के गुण और स्वास्थ्य लाभ

पेकान नट्स, जिसे अमेरिकी अखरोट के रूप में भी जाना जाता है, एक सुखद स्वाद और उच्च पोषण मूल्य वाला एक सूखा फल है। यह जिज्ञासु किस्म उत्तरी अमेरिका से आती है, जहां इसका उपयोग मूल अमेरिकियों ने अपने आहार के मूल रूप में किया था । वास्तव में, वे वही थे जिन्होंने उपनिवेशवादियों को उनकी फसल और उसके बाद के उपयोग को सिखाया था।

इसकी उपस्थिति बहुत अधिक आकार और एक चिकनी खोल के कारण, आम तौर पर सामान्य नट के समान होती है। हालांकि, अगर पूरे परिवार द्वारा साझा की जाने वाली गुणवत्ता है, तो यह एंटीऑक्सिडेंट और स्वस्थ फैटी एसिड की उच्च सामग्री है, इसके दो मुख्य गुण हैं।

पेकान नट्स के गुण

पेकन नट्स मिठाई और मिठाइयों में एक आवर्ती घटक हैं।

पांच टुकड़ों के आसपास पेकान नट्स की एक एकल सेवा, व्यक्ति को थियामिन के दैनिक मूल्य का 48% प्रदान करती है, एक विटामिन जो कोशिकाओं को ऊर्जा में परिवर्तित करने में मदद करता है और हृदय, तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्य को उत्तेजित करता है। फाइबर और प्रोटीन के समान मूल्य, क्रमशः 42% और 20% के साथ। हालांकि, इस प्रकार का अखरोट अपनी एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि के लिए नट्स के बीच एक विशेषाधिकार प्राप्त स्थान पर पहुंच गया है, क्योंकि यह क्षेत्र में दुनिया के सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है।

इस पहलू में, विटामिन ई बाकी हिस्सों से बाहर खड़ा है। कोरोनरी हृदय रोग और शरीर की न्यूरोलॉजिकल और सेलुलर सुरक्षा की रोकथाम में इसकी अग्रणी भूमिका इसे किसी भी स्वस्थ और संतुलित आहार का एक अनिवार्य घटक बनाती है। खनिजों की तरह, पेकन नट्स भी लोड किए जाते हैं। मैंगनीज, तांबा, मैग्नीशियम, जस्ता, फास्फोरस, लोहा या कैल्शियम उनमें से कुछ हैं।

पोषण संबंधी लाभ

इसकी उपस्थिति आम तौर पर आम नट्स से मिलती है।

  • पेकान नट्स ओमेगा 9 में समृद्ध हैं, मुख्य रूप से ओलिक एसिड में, उच्च रक्तचाप, घनास्त्रता या संचार समस्याओं जैसे हृदय रोगों को रोकने के लिए अत्यधिक अनुशंसित हैं।
  • कब्ज से बचाता है
  • मस्तिष्क की क्षमता में सुधार करता है
  • यह रक्त में अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है और शरीर के वसा को ऑक्सीकरण से बचाता है।
  • सूजन को कम करता है
  • यह ऑस्टियोपोरोसिस, धमनीकाठिन्य या मधुमेह जैसी स्थितियों की उपस्थिति को रोकता है
  • मासिक धर्म की परेशानी को कम करें।