अग्नाशयशोथ होने पर जिन खाद्य पदार्थों से आपको बचना चाहिए

अग्न्याशय हार्मोन और एंजाइमों को स्रावित करने के लिए जिम्मेदार अंग है जो भोजन को छोटी आंत में सही ढंग से पचाने में हमारी मदद करते हैं। जब अग्न्याशय सूजन हो जाता है और एंजाइम अपने मुख्य कार्य को पूरा करना बंद कर देते हैं और ऊतक को नष्ट करना शुरू करते हैं, तो हम अग्नाशयशोथ के स्पष्ट मामले का सामना कर रहे हैं। एक गंभीर बीमारी जो एंजाइमों के अत्यधिक उत्पादन, रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि या पोषक तत्वों के अवशोषण में रुकावट पैदा कर सकती है।

अग्नाशयशोथ के कारण

इस निदान के पीछे सिस्टिक फाइब्रोसिस, पित्त पथरी, शराब या कुछ आनुवांशिक विकृतियां हैं, जो रोगी के सही आहार का पालन नहीं करने पर खराब हो सकती हैं। इसलिए, अग्नाशयशोथ के खिलाफ प्राथमिक उपचार तरल पदार्थ और प्राकृतिक उत्पादों से समृद्ध आहार को अपनाना है । हमें हर कीमत पर किन आदतों से बचना चाहिए?

अग्नाशयशोथ के मामलों में निषिद्ध खाद्य पदार्थ

उपचार के दौरान तला हुआ या कच्चा भोजन निषिद्ध है।

पेट दर्द के अलावा, अग्नाशयशोथ फैटी और पीले रंग के मल, वजन घटाने, त्वचा पर चकत्ते, हाइपोटेंशन, गैस, मतली और उल्टी जैसे लक्षणों के साथ है। उनकी उपस्थिति को नियंत्रित करने के लिए, हमारे दैनिक आहार से संसाधित और उच्च कैलोरी उत्पादों को समाप्त करना महत्वपूर्ण है । कैफीन, शराब, चॉकलेट, औद्योगिक बेकरी, शीतल पेय या गाय का दूध उनमें से कुछ हैं। कार्बोहाइड्रेट या वसा, कच्चे और तले हुए खाद्य पदार्थों के अलावा।

उपचार के दौरान फिट खाद्य पदार्थ

सब्जियां और अनाज आपको अग्नाशयशोथ को दूर करने में मदद करेंगे।

अग्नाशयशोथ से पीड़ित रोगियों को अपनी स्वास्थ्य स्थिति को ठीक करने के लिए पोषण संबंधी दिशानिर्देशों का पालन करना चाहिए। इन्हें दिन में छह भोजन बनाने के लिए मजबूर किया जाता है, स्वास्थ्यवर्धक खाना पकाने के तरीकों को विशेष तरजीह दी जाती है या एक नया भोजन आधार पेश किया जाता है जहाँ सब्जियाँ और अनाज सभी प्रमुख भूमिका पर एकाधिकार कर लेते हैं।

  • आलू, तोरी, गाजर या प्याज सबसे अधिक अनुशंसित कंद और सब्जियां हैं
  • एक समूह जिसमें हरी और नारंगी सब्जियां विशेष स्थान रखती हैं। हम स्विस chard, पालक, ब्रोकोली या कद्दू के बारे में बात करते हैं।
  • दूसरी ओर, यदि आप फलियां पसंद करते हैं, तो उन चीजों को चुनें जो पैक किए गए और पहले से पके हुए हैं। दाल, छोले या बीन्स शामिल हैं।
  • जैतून के तेल का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।
  • साबुत अनाज भी उनके उच्च फाइबर सामग्री के लिए एक बढ़िया विकल्प है।