कम वसा या कार्बोहाइड्रेट आहार: कौन सा बेहतर है?

वर्षों से, स्वस्थ रहने वाले प्रेमियों को दो संघर्ष समूहों में विभाजित किया गया है। एक ओर, जो लोग वजन कम करने के लिए पसंदीदा विधि के रूप में कम वसा वाले आहार का बचाव करते हैं। और दूसरी तरफ, विपरीत पक्ष, कम-कार्ब आहार के अनुयायी। यह अंतिम विकल्प वर्तमान में वर्गीकरण में पहले स्थान पर है, चमत्कारिक आहार या कई परिणामों के पोषण संबंधी अध्ययनों की निरंतर उपस्थिति के बाद बनाए रखने के लिए बहुत जटिल है । हालांकि, क्या यह वास्तव में सबसे अच्छा विकल्प है?

कार्बोहाइड्रेट बनाम वसा

हानिकारक कार्बोहाइड्रेट कोकीन की तुलना में आठ गुना अधिक नशे की लत हैं।

कार्बोहाइड्रेट, जिसे कार्बोहाइड्रेट या शर्करा के रूप में भी जाना जाता है, वे पदार्थ हैं जो हमारे शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं। यद्यपि यह एक सबसे फायदेमंद संपत्ति प्रतीत होती है, हम जिस प्रकार के कार्बोहाइड्रेट का सामना करते हैं, उसके आधार पर ये मोटापे, अधिक वजन या मधुमेह का मुख्य कारण बन जाते हैं । उदाहरण के लिए, उदाहरण के लिए, सफेद चीनी, आटा या परिष्कृत उत्पादों में।

इसके भाग के लिए, वसा एक आवश्यक पोषक तत्व है जो मानव शरीर के कामकाज के लिए ईंधन के रूप में भी काम करता है। शरीर के तापमान को नियंत्रित करने या कुछ विटामिन को अवशोषित करने जैसे अन्य कार्यों के अलावा। हालांकि, वसा की विविधता के आधार पर हम उनकी कमियों को बढ़ाते हैं। हम संतृप्त फैटी एसिड की बात करते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं, हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाते हैं और इसमें उच्च कैलोरी सामग्री होती है । मक्खन या पूरे दूध जैसी सामग्री में यह मॉडल शामिल है।

विविध मत

केवल स्वस्थ वसा जैसे कि जैतून का तेल या सोया का उपयोग करें।

विपरीत विशेषताओं की मात्रा को देखते हुए कि दोनों यौगिक मौजूद हैं, यह निर्धारित करना बहुत मुश्किल है कि वजन कम करने के लिए कौन सा आहार सबसे अच्छा है। कई अध्ययन हैं जो एक या किसी अन्य विकल्प के लिए चुने गए हैं, हवा में किसी भी सर्वसम्मत निष्कर्ष को छोड़कर। यदि हम सभी परिणामों का विश्लेषण करते हैं, तो दोनों आहारों का संयोजन सबसे उचित लगता है। यही है, किसी भी खाद्य समूह के साथ अपनी संपूर्णता में बिखराव न करें, क्योंकि सभी शरीर के लिए आवश्यक हैं।

आप स्वास्थ्य के लिए हानिकारक वसा और कार्बोहाइड्रेट के स्तर को कम कर सकते हैं, और एक ही समय में सबसे अधिक लाभकारी बढ़ा सकते हैं। वसा के मामले में, यह जैतून का तेल, नट्स, नीली मछली या सोया की खपत को बढ़ाता है। जबकि कार्बोहाइड्रेट में, पास्ता, चावल या ब्रेड जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों की उपस्थिति होती है। और, ज़ाहिर है, यह पूरी तरह से चीनी को समाप्त करता है। यह सब एक उचित व्यायाम दिनचर्या के साथ संयुक्त है, अपने भोजन की योजना बना रहा है और अपनी जीवन शैली में बदलाव कर रहा है। यदि नहीं, तो आप जल्द ही खोए हुए वजन को ठीक कर लेंगे।