लेमनग्रास के गुण और इसे अपने व्यंजनों में कैसे पेश करें

विभिन्न एशियाई देशों से, लेमनग्रास भारत और अन्य क्षेत्रों में एक विस्तारित संयंत्र है जो कई व्यंजनों को सुगंध और ताजगी देता है। यह आमतौर पर सूप, चाय, मछली और समुद्री भोजन में पेश किया जाता है, और पश्चिम में यह फैशनेबल लगता है।

इसमें अजवाइन या लीक की एक शाखा का आकार है, और रसोई में इसका उपयोग करने के लिए इसे छीलने के लिए पर्याप्त है, इसके बल्ब का उपयोग करें और शीर्ष भाग को त्याग दें।

लेमनग्रास के गुण और लाभ

रोगाणुरोधी और जीवाणुरोधी क्षमता

औषधीय गुणों के बीच, इसकी रोगाणुरोधी और जीवाणुरोधी कार्रवाई बाहर खड़ी है।

त्वचा के लिए अच्छा उपाय

उपरोक्त के परिणामस्वरूप, लेमनग्रास त्वचा के लिए अच्छा है। यह काफी हद तक, त्वचा में बैक्टीरिया या रोगाणुओं के विकास को कम करने में मदद करता है, और यह छिद्रों को कम करने के लिए भी अच्छा है।

सौंदर्य प्रसाधनों में

जैसा कि हम देख सकते हैं, इस पौधे के कई उपयोग हैं। और इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में साबुन, शैंपू, क्रीम, इत्र और अन्य सौंदर्य प्रसाधनों का हिस्सा होने के लिए किया जाता है, जो इसकी ताज़ा सुगंध के लिए शुक्रिया अदा करते हैं। आवश्यक तेल त्वचा को उत्तेजित करता है और हमें ऊर्जा प्रदान करता है।

खांसी को शांत करता है

इसके अलावा, यह आमतौर पर खाँसी को कम करता है, ग्रसनीशोथ या पाचन तंत्र से संबंधित समस्याओं से राहत देता है।

विटामिन और खनिजों से भरपूर

यह ध्यान दिया जाता है कि यह पौधा विटामिन ए और सी से भरपूर होता है, लेकिन इसमें तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जस्ता या मैंगनीज जैसे खनिज भी होते हैं।

कीट से बचाने वाली क्रीम

यदि हम एक प्राकृतिक कीट से बचाने वाली क्रीम की तलाश करते हैं, तो लेमनग्रास एक अच्छा उपाय है क्योंकि यह एक सिट्रस परफ्यूम प्रदान करता है जिसे हम बहुत पसंद करते हैं लेकिन इतने कीड़े नहीं। वैसे मच्छरों के खिलाफ कंगन या मोमबत्तियों का बड़ा हिस्सा सिट्रोनेला के साथ बनाया जाता है।

अरोमा थेरेपी

यह अरोमाथेरेपी के लिए उपयोग की जाने वाली जड़ी बूटियों में से एक है, जो कि थकान और चिंता से लड़ने के लिए मालिश करने के लिए, और घर के लिए एक गंध के रूप में भी किया जाता है।

desintoxicante

लेमनग्रास चाय का नियमित सेवन शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है।

रसोई में लेमनग्रास का उपयोग

नींबू के स्पर्श के साथ थोड़ा अलग स्वाद प्रदान करने के लिए सॉस के रूप में सूप के रूप में कई व्यंजनों को जोड़ने के लिए इसे आमतौर पर बहुत बारीक कटा जाता है। वास्तव में, इस पौधे को लेमनग्रास या सिट्रोनेला भी कहा जाता है।

लेमनग्रास इसकी सुगंध और खट्टे स्वाद को उजागर करता है, जो शरीर के लिए कई लाभ प्रदान करता है और रसोई में हजारों उपयोग करता है।

यह लेमन टी पर आधारित जलसेक के रूप में भी लेने का कार्य करता है। यह पाचन और एनाल्जेसिक भी है।