जिलेटिन, आपके आहार का सहयोगी?

जिलेटिन के बारे में बात करते समय हम सभी के मन में रंगों और सुपर मीठे की मिठास होती है। लेकिन निश्चित रूप से आपने यह नहीं सोचा था कि आप इसे अपने शरीर के लिए विभिन्न लाभों की पेशकश करके आहार में शामिल कर सकते हैं। विशेष रूप से डेसर्ट और मिठाई बनाने के लिए रसोई में इस्तेमाल होने वाला यह प्राकृतिक गाढ़ा तत्व जानवरों के संयोजी ऊतकों के प्रसंस्करण से प्राप्त होता है।

इस कारण से हम कह सकते हैं कि यह विटामिन और खनिजों, साथ ही साथ एमिनो एसिड में समृद्ध है। एक हाइड्रोफिलिक भोजन होने के नाते वे हमारे पाचन स्वास्थ्य को विनियमित करने के लिए महत्वपूर्ण गुण प्रदान करते हैं।

यह हमें अधिक ऊर्जा देता है

हम कह सकते हैं कि जिलेटिन हमारे आहार का एक अच्छा सहयोगी है क्योंकि यह हमें बहुत ऊर्जा देता है। यह उच्च कैलोरी भोजन नहीं है, लेकिन फिर भी, यह 90% उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से बना है। इससे हमें दिन भर के लिए आवश्यक ऊर्जा मिलती है।

बचाव की लड़ाई लड़ें

जिलेटिन हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए अच्छी तरह से चला जाता है। इसलिए, यह आमतौर पर तब लिया जाता है जब हमें विभिन्न सामान्य बीमारियों के विकास से खुद को बचाने के लिए अपने बचाव को बढ़ाने की आवश्यकता होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें कैल्शियम और फास्फोरस जैसे खनिजों के अलावा विटामिन सी और डी शामिल हैं।

हड्डियों का संरक्षण और सुदृढीकरण

इस भोजन में कैल्शियम की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, यह खनिजों का एक स्रोत है जो हमें अस्थि संबंधी बीमारियों जैसे ऑस्टियोपोरोसिस के विकास से बचाते हुए, हमारी हड्डी प्रणाली के पुनर्निर्माण और मजबूत बनाने में मदद करता है।

त्वचा में निखार लाता है

जिलेटिन में कोलेजन होता है, और इसलिए, हमारी त्वचा को नवीनीकृत और बहुत उज्जवल बनाता है। यह इस तथ्य से मदद करता है कि यह खिंचाव के निशान को कम कर सकता है और इसकी उपस्थिति को रोकने में भी मदद करता है। त्वचा अधिक दृढ़ता और लोच प्राप्त करती है।

वजन को बनाए रखता है

यह आहार के लिए अच्छा है क्योंकि कम कैलोरी वाला भोजन होने से हमें वजन बनाए रखने में मदद मिलती है। जब तक हम इसका दुरुपयोग नहीं करते हैं, हम इसे अपने आहार में शामिल कर सकते हैं और अपने आप को ठीक से पोषण करने के अलावा, त्वचा को चिकना छोड़ देते हैं, हम अपने क्विलोस को नहीं बढ़ाएंगे। यह अगर हम ठीक से खाते हैं और शारीरिक व्यायाम के साथ एक स्वस्थ जीवन शैली का आनंद लेते हैं।