नमक की दैनिक अनुशंसित मात्रा क्या है?

दैनिक नमक की अधिकता स्वास्थ्य में सभी प्रकार की नकारात्मक प्रतिक्रियाओं का कारण बनती है। वर्तमान में विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) एक दिन में 5 ग्राम नमक या 2.5 ग्राम सोडियम की सिफारिश करता है। स्पैनिश एजेंसी खाद्य सुरक्षा और पोषण (एईएसएएन) के अनुसार, आज, स्पैनियार्ड्स इस अनुशंसित दैनिक राशि का दो बार उपभोग करते हैं।

इसका कारण यह है कि नमक की एक बड़ी मात्रा सोडियम का हिस्सा है जो कई खाद्य पदार्थ पहले से ही ले जाते हैं, विशेष रूप से संसाधित और शर्करा और वसा में समृद्ध । सब्जियों और कम सोडियम वाले खाद्य पदार्थों से बना एक आहार हमें स्वस्थ और कुछ बीमारियों से पीड़ित होने का कम जोखिम देगा।

नमक की मात्रा की सिफारिश की

यह दैनिक राशि व्यक्ति के प्रकार पर निर्भर करती है। खैर यह आवश्यक है कि चेक करने के लिए डॉक्टर के पास जाएं और निर्धारित करें कि हमारे पास संकेत की तुलना में अधिक सोडियम है, अगर हमारे पास उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप और हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा है। इस मामले में, नमक की दैनिक खपत और भी कम होनी चाहिए।

अनुशंसित 5 ग्राम एक दिन एक मिठाई चम्मच में अनुवाद किया जाता है। इसके अलावा, बच्चों को कम से कम, लगभग 3 और 4 ग्राम का अधिकतम सेवन करना चाहिए । एक भोजन में बहुत नमक होता है यदि प्रत्येक 100 ग्राम के लिए यह 1.25 से अधिक हो। और दूसरी ओर इसे 0.25 से नीचे होने पर कम माना जाता है।

प्रति दिन कम नमक कैसे लें

कम सोडियम वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करें : यह खनिज आवश्यक है लेकिन जब हम इसे अधिक मात्रा में लेते हैं तो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक रोग नमक के सेवन से संबंधित होते हैं। सबसे सोडियम ले जाने वाले उत्पाद औद्योगिक पेस्ट्री, सॉस, पिज्जा, जमे हुए उत्पाद, चीज हैं ...

भोजन की लेबलिंग को नियंत्रित करें: इस अनुशंसित सीज़निंग को कम खाने के लिए हमें अपने द्वारा खरीदे जाने वाले भोजन के लेबल को देखना चाहिए। वे ले जाने वाले वसा और खनिजों की स्थापना करते हैं। जब हम जांचते हैं कि प्रति 100 ग्राम उत्पाद में एक ग्राम से अधिक नमक है तो यह पहले से ही बहुत अधिक है।

खाद्य पदार्थों में सफेद नमक कम करें: यदि अधिकांश भोजन में पहले से ही डिफ़ॉल्ट रूप से नमक होता है, तो इसके साथ खाना बनाना या इसे व्यंजनों में जोड़ना आवश्यक नहीं है। इस तरह हम सेहतमंद खाएंगे।