मोनोअनसैचुरेटेड वसा: गुण और खाद्य पदार्थ 'अच्छे वसा' में समृद्ध

हम विभिन्न प्रकार के वसा पाते हैं। 'अच्छा', जो शरीर में अधिक स्वास्थ्य प्रदान करते हैं, मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड होते हैं, जबकि तथाकथित 'खराब' संतृप्त और ट्रांस होते हैं। नीचे डिस्कवर करें कि कौन से खाद्य पदार्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध हैं और उनके उपभोग के स्वास्थ्य लाभ।

मोनोअनसैचुरेटेड वसा विशेष रूप से कुछ खाद्य पदार्थों जैसे जैतून के तेल में पाए जाते हैं, जो भूमध्यसागरीय आहार का हिस्सा है और भोजन को पकाने और पकाने का कार्य करता है। यह कई स्वास्थ्य लाभ लाता है और हमें स्वस्थ जीवन जीने के लिए ध्यान रखना चाहिए।

मोनोअनसैचुरेटेड वसा से समृद्ध अधिक खाद्य पदार्थ हैं। यह हेज़लनट्स और बादाम के साथ-साथ मूंगफली और एवोकैडो के रूप में पागल का मामला है।

मोनोअनसैचुरेटेड वसा के गुण

स्वस्थ दिल बनाए रखने के लिए अच्छा: वसा को स्वस्थ माना जाता है, वे सभी प्रकार के रोगों को रोकने में मदद करते हैं जो हृदय से संबंधित हो सकते हैं।

खराब कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में मदद करें: इसी तरह, मोनोअनसैचुरेटेड वसा संतृप्त फैटी एसिड की जगह लेते हैं और यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। बटर को बदलना आसान है, उदाहरण के लिए, या अन्य खाद्य पदार्थ जिनमें संतृप्त वसा (संसाधित, लाल मीट ...) जैसे अन्य खाद्य पदार्थ हैं जैसे जैतून का तेल या नट्स की खपत को बढ़ाते हैं।

वजन कम करना: हालांकि वजन कम करने के लिए हमें खुद को सही तरीके से खिलाना चाहिए और लगातार व्यायाम करना चाहिए, इस प्रकार की वसा भी हमारी मदद करती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे परिपूर्णता की भावना देते हैं और इस प्रकार शरीर के लिए वास्तव में आवश्यक से अधिक भोजन खाने से बचते हैं।

रोग की रोकथाम: मोनोअनसैचुरेटेड वसा के गुण स्तन कैंसर और अन्य बीमारियों के जोखिम को धीमा करने के लिए भी अच्छे हैं।

चीनी के स्तर को नियंत्रित करें: कम स्वस्थ को बदलने के लिए इन वसा को खाने से, ये वसा टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों की मदद करते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं।

WHO के अनुसार किस वसा को खाने की सिफारिशें: विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) संतृप्त वसा और ट्रांस वसा को बदलने के लिए अच्छे वसा को शामिल करने की आवश्यकता की सिफारिश करता है। डब्ल्यूएचओ कुल वसा के 20 से 35% के बीच उपभोग स्थापित करता है, जिसमें से 6 से 11% के बीच पॉलीअनसेचुरेटेड होना चाहिए - ओमेगा 6 के 2.5 और 9% के साथ, और ओमेगा 3- का 0.5 और 2%; 15 से 20% मोनोअनसैचुरेटेड और 10% से कम संतृप्त वसा के बीच।