नमक कोलेस्ट्रॉल को कैसे प्रभावित करता है

नमक हमारे जीवों के लिए आवश्यक है बशर्ते इसे मॉडरेशन में खाया जाए। हमें एक दिन में 1.25 ग्राम नमक की आवश्यकता होती है, एक चौथाई चम्मच से भी कम कॉफी। लेकिन हम आम तौर पर एक दिन में 1 से 3 चम्मच के बीच लेते हैं।

जब हम गुजरते हैं, तो, द्रव प्रतिधारण और रक्तचाप में वृद्धि जैसी समस्याओं की विविधता हो सकती है। तो यह साबित होता है कि, जब हम एक स्वस्थ आहार खाते हैं, जिसमें फल, सब्जियां और फलियां और कम नमक और गैर-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं, तो स्वास्थ्य जीतता है और खराब कोलेस्ट्रॉल बहुत घट जाता है।

नमक और कोलेस्ट्रॉल

नमक में वसा नहीं होती है, लेकिन कई खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है जो संतृप्त या ट्रांस वसा होते हैं। ये एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं, जिससे नमक स्वयं कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित नहीं करेगा, लेकिन वसा के साथ और इस घटक के साथ खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन।

कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने के साथ, सभी प्रकार के संचार और हृदय संबंधी समस्याएं दिखाई देती हैं किसी भी मामले में, हमें मध्यम तरीके से नमक का सेवन करना चाहिए।

हमें यह भी ध्यान रखना चाहिए कि हम जो नमक खाते हैं उसका 10% प्राकृतिक रूप से ताजे खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है, जबकि हम जो आम तौर पर रसोई में डालते हैं वह खपत का 15% है। 75% उपर्युक्त खाद्य पदार्थों से है जो आमतौर पर प्रीक्यूक्ड हैं और जो सामान्य स्वास्थ्य के लिए अनुकूल नहीं हैं और कोलेस्ट्रॉल के लिए बहुत कम हैं।

नमक की खपत को कैसे कम करें?

सबसे अच्छी बात यह है कि हम उन खाद्य पदार्थों से पोषण करें जिन्हें हम जानते हैं कि उनमें नमक नहीं है। यह एक स्वस्थ आहार का पालन करने का सबसे अच्छा तरीका है जिससे समस्याएं नहीं होंगी। दूसरी ओर, हम इस घटक के साथ मसाला नहीं करने की सलाह देते हैं, अगर अन्य विकल्प जैसे कि मसाले या जड़ी-बूटियों के साथ नहीं।

हमें यह देखने के लिए उत्पादों के प्रत्येक लेबल पर ध्यान से देखना चाहिए कि किन खाद्य पदार्थों में नमक कम या ज्यादा है। जबकि हम अलग-अलग शर्करा वाले पेय, कॉफी जैसे उत्तेजक, और प्रसंस्कृत, ट्रांस या प्रीक्यूस्ड खाद्य पदार्थों को छोड़ देंगे जो सबसे हानिकारक हैं।

यदि हमारे पास उच्च कोलेस्ट्रॉल है, तो इन सभी कार्यों को आराम करने और हृदय को नुकसान से बचाने के लिए व्यायाम के अभ्यास के साथ जोड़ा जाना चाहिए। दूसरी ओर, उच्च कोलेस्ट्रॉल होने के लिए समीक्षाएँ और विश्लेषण लगातार करना और डॉक्टर द्वारा जांच की जानी महत्वपूर्ण है।