पाँचवी श्रेणी के खाद्य पदार्थ क्या हैं

पांचवीं श्रेणी के खाद्य पदार्थ वे होते हैं जो दोनों को संसाधित और आंशिक रूप से खपत के लिए तैयार किए जाते हैं और जो एक सुरक्षात्मक वातावरण द्वारा संरक्षित होते हैं। यह कहना है, वे वे हैं जो अभी भी तैयारी की एक निश्चित प्रक्रिया की आवश्यकता है, या तो माइक्रोवेव में, ओवन में या ग्रिल पर ताकि वे भस्म हो सकें।

वे पहले से तैयार व्यंजन नहीं हैं, बल्कि इसलिए तैयार किए जाते हैं ताकि उपभोक्ताओं को केवल उन्हें तैयारी प्रक्रिया में एक अंतिम चरण देना पड़े। इसके अलावा, उन्हें अवांट-गार्डे स्थितियों और तकनीकों का पालन किया जाता है।

पांचवी श्रेणी के खाद्य पदार्थ कैसे बनाए जाते हैं

पांचवीं श्रेणी के खाद्य पदार्थों पर लागू गर्मी उपचार और पास्चराइजेशन जितना संभव हो उतना आसान है। इसके बाद, उन्हें एक पैकेज मिलाया जाता है, जिसमें ऑक्सीजन को गैसों के दूसरे सेट से बदल दिया जाता है, जो एक सुरक्षात्मक वातावरण कहलाता है।

मुख्य विचार जिसके तहत इन खाद्य पदार्थों को विकसित किया जाता है, यह है कि उनकी तैयारी कारखाने में की जाती है और वे उपभोक्ताओं के घरों में किसी भी समय कोल्ड चेन को तोड़ने के बिना सबसे अच्छी खपत की स्थिति सुनिश्चित करने के लिए समाप्त हो जाते हैं। समाप्ति तिथि के संबंध में, यह ताजे उत्पादों की तुलना में बहुत व्यापक है, हालांकि उतना नहीं जितना कि प्रीक्यूड या संरक्षित खाद्य पदार्थ।

पांचवीं श्रेणी के खाद्य पदार्थों का व्यापक रूप से आजकल सेवन किया जाता है क्योंकि वे अंतिम उपभोक्ता को इस प्रकार के व्यंजन पकाने के लिए एक बड़ी सुविधा प्रदान करते हैं। उन्हें इस प्रकार के भोजन का आनंद लेने के लिए बस कुछ मिनटों और कुछ सरल चरणों की आवश्यकता होती है जो ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों के विशाल बहुमत को बनाए रखते हैं।

इस प्रकार का संरक्षण, घर के बने भोजन और गैस्ट्रोनॉमिक दुनिया के लिए एक महान क्रांति को दबाने के अलावा, एक पेशेवर स्तर पर बहाली में एक महान अग्रिम है। और आजकल अधिक से अधिक रेस्तरां हैं जो इस प्रकार के भोजन और व्यंजनों के उपयोग के लिए चुनते हैं, साथ ही साथ विशिष्ट कैटरिंग भी। उच्च व्यंजन व्यंजन जिनकी तैयारी के लिए बहुत कम समय की आवश्यकता होती है और फिर जनता के लिए पेश करते हैं।

किसी भी मामले में आपको पूर्व-पकाया या प्रसंस्कृत व्यंजनों के साथ पांच-श्रेणी के खाद्य पदार्थों को भ्रमित नहीं करना चाहिए। उत्तरार्द्ध के विपरीत, शरीर के लिए फायदेमंद पोषक तत्वों की एक उच्च सामग्री के साथ, इसका पोषण मूल्य बहुत अच्छा है।