चिया बीज कैसे लिया जाता है

अधिक से अधिक लोग अपने आहार में चिया बीज, एक फसल को जोड़ रहे हैं। समस्या यह है कि बहुत से लोग विशेष रूप से उनके उपयोग और पोषण गुणों को नहीं जानते हैं, लेकिन न तो चिया बीज लेने के लिए । इस लेख में हम उनके सेवन के सबसे सामान्य तरीके बताते हैं।

उनके गुणों का लाभ लेने के लिए चिया के बीज कैसे लें

पानी या रस के साथ

सबसे सामान्य बात यह है कि चिया के बीज को पानी, जलसेक या रस के साथ मिलाया जाए , ताकि उनकी मात्रा बढ़ सके । तरल से संपर्क करके एक प्रकार का जेल प्राप्त किया जाता है जिसे बड़े चम्मच में लिया जा सकता है या ऊर्जा पेय या हिला में शामिल किया जा सकता है। वास्तव में रेफ्रिजरेटर में इसे स्टोर करने और इसे जब चाहें लेने का विकल्प है।

चिया के पोषण गुणों का लाभ उठाने के लिए सबसे उचित है, ताजे पिसे हुए बीजों का सेवन करना, जिसके लिए आप कॉफ़ी की चक्की का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए। जब वे पानी या किसी अन्य तरल के संपर्क में आते हैं तो वे अधिक मात्रा में प्राप्त करते हैं और अधिक संतृप्त प्रभाव डालते हैं । चिया को पीने में मुश्किल से एक घंटे का समय लगेगा क्योंकि यह वह समय है जब आकार बढ़ने की प्रक्रिया चलती है।

इनका सेवन व्यंजनों के साथ भी किया जा सकता है

यह सबसे बहुमुखी का एक घटक है, जिसे पचाना भी काफी आसान है। नाश्ते को समृद्ध करने के लिए आप चिया बीज को मूसली या अनाज के साथ शामिल कर सकते हैं, दही के साथ। लेकिन पेय से परे, हम इन बीजों, विशेष रूप से सब्जियों, सलाद और डेसर्ट के साथ अपने व्यंजनों को भी महत्व देंगे। यह बहुत दिलचस्प है अगर हम बीज को पीसते हैं और फलों के मुरब्बा में शामिल करते हैं।

यहां तक ​​कि ऐसे लोग भी हैं जो चिया को सूप, सॉस और क्रीम में थिनर के रूप में इस्तेमाल करते हैं, इसलिए अगर हम बीजों को अच्छी तरह से पीसने का प्रबंधन करते हैं तो यह सामान्य आटे का अच्छा विकल्प हो सकता है। किसी भी भोजन में आप चिया जोड़ सकते हैं, क्योंकि कुछ ही समय में आपको व्यंजनों का स्वाद अलग-अलग हो जाएगा और आप उन्हें कई पौष्टिक गुणों से समृद्ध भी करेंगे।

चिया के फायदे और गुण

चिया ओमेगा 3 का एक बड़ा स्रोत है, विशेष रूप से एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड और फाइटोस्टेरॉल। हम खनिजों (पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस), प्रोटीन, विटामिन ए और विटामिन बी के समूह में इसकी समृद्धि की अनदेखी नहीं कर सकते।

यह हमेशा अमेरिका में बहुत अधिक उपस्थिति वाला भोजन रहा है, लेकिन खाद्य कंपनियों और कुछ प्रयोगशालाओं द्वारा दिए गए महत्वपूर्ण प्रचार के परिणामस्वरूप, यह दुनिया के अन्य हिस्सों में अपनी शक्तियों को प्राप्त करने में कामयाब रहा है। विशेषज्ञ चिया बीज के साथ-साथ वजन घटाने के लिए एक उत्कृष्ट क्षमता के लिए कई चिकित्सीय प्रभाव दिखाते हैं। अपनी रासायनिक संरचना के कारण, चिया को भविष्य के भोजन के रूप में या हृदय जोखिम को कम करने में सक्षम पूरक के रूप में बोला जाता है। हालाँकि, आज तक की गई जाँच पूरी तरह से निर्णायक नहीं है और इन बीजों के संभावित लाभों के बारे में अधिक जानने के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

जैसा कि आपने अभी देखा है, इसे आपके दैनिक आहार में जोड़ा जा सकता है।