कट मेयोनेज़ को कैसे ठीक करें

घर का बना मेयोनेज़ एक आश्चर्य है, निश्चित रूप से किसी भी पैक किए जा सकने वाले बाज़ार से बेहतर है। समस्या यह है कि, यदि आप नहीं जानते कि इसे कैसे करना है, तो इसे काट दिया जाता है और इसे पुनर्प्राप्त करना मुश्किल है । क्या आप जानना चाहते हैं कि मेयोनेज़ को कैसे ठीक किया जाए? पढ़ते रहें और पता करें कि आप इसका उपाय क्या कर सकते हैं।

मेयोनेज़ क्यों काटा जाता है?

मेयोनेज़ क्यों काटा जाता है यह ठीक से ज्ञात नहीं है, यह अक्सर कहा जाता है कि यह अंडे और तेल के बीच तापमान के अंतर के कारण होता है, लेकिन कई बार आप इसे भी काट सकते हैं।

हां यह इस तथ्य को प्रभावित करता है कि आप शुरुआत से बहुत अधिक तेल फेंकते हैं, आपको इसे थोड़ा कम करना होगा, इसके अलावा यदि आप बहुत तेजी से धड़कना शुरू करते हैं तो आपके पास कटौती होने की कई संभावनाएं भी हैं । यदि अंडाणु की समय सीमा कम हो जाती है तो यह प्रभावित हो सकता है।

कट मेयोनेज़ को ठीक करने के लिए कदम

  1. जब आपने देखा कि मेयोनेज़ काट दिया गया है, तो एक चाल जो बहुत अच्छी तरह से काम कर सकती है वह है अधिक जर्दी। एक और अंडा तोड़ें और इसे जोड़ने के लिए जर्दी को अलग करें और देखें कि क्या आप काट सकते हैं कि क्या काट लिया गया है। पायस होने तक पिटाई जारी रखें, और यदि आवश्यक हो तो एक और जर्दी जोड़ें।
  2. मेयोनेज़ को काटने का प्रयास करने का एक और तरीका एक अंडे को एक गिलास में टॉस करना है, मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच जोड़े और काट लें और इसे खरोंच से लगभग बनाने के लिए धड़कना शुरू करें । इस मामले में, तेल जोड़ने के बजाय आपको मेयोनेज़ जोड़ना होगा जो थोड़ा-थोड़ा करके काटा गया था।
  3. इस उपाय में आपको मेयोनेज़ को एक कंटेनर में पारित करना चाहिए जो साफ, सुराही या बोतल का प्रकार है, और जिस गिलास में काटा गया था, उसे धोए बिना, दो बड़े चम्मच गर्म दूध या पानी डालें । ब्लेंडर का समर्थन करें और 10 सेकंड के लिए मध्यम गति से हराया। गति बढ़ाएं और कट मेयोनेज़ को जोड़कर देखें, आप देखेंगे कि आप इसे बिना किसी समस्या के पायसीकारी कर सकते हैं। यदि आप देखते हैं कि आपको पानी से तरल छोड़ दिया गया है, जब तक आप वांछित स्थिरता प्राप्त नहीं करते हैं तब तक थोड़ा सा तेल डालें।

क्या आप मेयोनेज़ कटौती को ठीक करने के लिए कोई अन्य घरेलू उपाय जानते हैं?